科创板配资 种了30年菜的妈妈告诉我:10月要多吃这些应季菜,应时而食更健康
金价在昨晚公布美国CPI数据后走回撤科创板配资,形态上和我们预期一样,但是下跌的力度超出我们的预期,最低测试了2501一线,回撤的力度稍大,会限时昨晚再度拉升破高的动能,所以昨晚美盘探底回升最高测试2520附近,目前价格企稳在2500上方,对整体运行节奏来说还将继续以震荡偏上的格局运行。
《黄帝内经》说:到时候不吃,到时候吃。如今科技如此发达,我们每天都可以吃到不同季节的食材。也许大家都忘记了每个季节都有哪些时令蔬果
种菜30年的妈妈告诉我:10月要多吃这6种时令蔬菜。人与自然是一个统一的动态和整体。如果我们养成了顺应季节饮食的好习惯,我们的身体就会更健康!
1.野茭白
推荐菜谱:红烧野茭白
这道菜是明星。它比油焖笋容易做,但味道一样好。最终产品色泽红润,口感鲜嫩,特别适合老人和儿童食用。
材料:茭白、老抽、生抽、鸡精、葱花
做法:
1。先剥去茭白的皮,然后剥去纺锤形根的皮,切成散片。
2。锅中倒入油,烧热,加入茭白块,翻炒。确保不要把火调得太高,这样菰米就不会一下子烧焦。用中火慢慢炒至茭白稍微变软。待颜色变黄后,加入老抽、图片来源于news.100dnf.CC/0xoRn.PhP
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图片来源于m.520dnf.CC/S08zW.PhP生抽提色提味,翻炒均匀,然后小火即可。
3。盖上锅盖,让茭白中的水慢慢沥干。确保整个过程中不要加水。经常打开盖子翻炒,因为茭白沾上酱油很容易粘锅底。当茭白明显收缩时,就会变软。等软了,水渐渐出来时,锅里加入适量的糖(不喜欢甜的可以不放,量少的话)、鸡精、葱花,炒匀即可食用。
2。南瓜
推荐食谱:红糖-南瓜-糯米
材料:南瓜,糯米,红糖,枸杞,葡萄干
做法:
1.先将糯米洗净,然后放入一个大碗将水倒入碗中,浸泡3-4小时。糯米浸泡的时间越长,它就会越软、越粘。浸泡后,沥干水,将糯米放在一边。
2。清洗南瓜的表面,然后从南瓜的顶部切一个小盖子,就像制作南瓜灯一样。用勺子把瓜瓤和瓜籽全部挖出来,南瓜杯就做好了。
3。将泡好的糯米一点点倒入南瓜杯中。不要装得太满,要留出一些空间让糯米膨胀。然后撒上红糖,喜欢甜一点的就多撒一些。
4。将枸杞和葡萄干撒在糯米上。蒸好的糯米不仅味道香甜,还有干果的香味。超级好吃!将包好的南瓜杯放入蒸锅中,盖上蒸锅盖。然后开火蒸约40分钟。具体时间根据你蒸锅的功率和南瓜的大小而定。蒸至糯米煮熟、南瓜变软。
3。芋头
推荐菜谱:青菜芋头汤
秋天的天气很快转冷,由温暖干燥的气候转为凉爽干燥的气候。这是人体需要温暖和滋养的时候。吃芋头可以为身体提供良好的营养。活力。
材料:小芋头、小羽衣甘蓝(其他青菜也可以)
做法:
1.芋头去皮切小块,蒸20分钟,青菜切碎备用;
2。少油将芋头倒入热锅中,炒约30秒,加入适量水,中火煮3-5分钟至熟;加入蔬菜,用适当的盐调味,蔬菜煮熟后从锅中取出。
4。佛手瓜
推荐菜谱:凉拌佛手瓜
这道酸酸可口、鲜嫩油腻的凉菜可以考虑上秋天的餐桌。我觉得和红烧肉、红烧排骨很配。油腻的食物。
材料:可爱的佛手瓜一颗,黑白芝麻,香油,白米醋,盐,糖,味精(非必须)
做法:
1.炒芝麻:我就放进去冷锅并用小火。将黑白芝麻慢慢炒至金黄色或淡黄色(不用油,干炒即可),备用
2.佛手瓜,先去皮,然后切去核,然后切片切丝(温馨提示,去皮的佛手瓜是比较粘,切的时候要小心,如果有好的刨丝器也可以刨碎)
3。用清水冲洗干净,检查水量并添加。一茶匙盐搅拌均匀,腌半小时
4.将腌制好的佛手瓜用手挤压,放入大碗中,加一茶匙糖,两三汤匙白醋,适量味精(可选))),加入一勺香油搅拌均匀,静置半小时
5。用筷子将佛手瓜取出,放在盘子上。汤不是必须的。上面撒上芝麻就可以吃了
5。山药
推荐菜谱:山药炒西兰花
材料:山药、西兰花、盐、菠萝、蚝油、糖、水、淀粉
做法:
1。将山药去皮,用波浪刀切成厚片。将切片切成厚片,山药切成条,西兰花分成小朵,一起焯水备用。用波浪刀将胡萝卜切成段。
2。锅中小火烧热冷油,加入蒜末炒香,然后加入胡萝卜炒香,大火加焯好的西兰花和山药。加入准备好的酱汁、少量盐、菠萝、蚝油、糖、水和淀粉翻炒。
6。冬瓜
推荐菜谱:自制炖冬瓜
材料:冬瓜、洋葱、大蒜、辣小米、生抽、老抽、鸡精、盐
做法:
1.油烧热倒入冬瓜,两面煎至微黄,将冬瓜的一面捞起,加入辣小米和蒜碎炒香
2.炒冬瓜,将辣小米和蒜末一起加入生抽、老抽和鸡精炒香。倒入适量的水,盖上锅盖煮一分钟,加盐炒至收汁,撒上葱花。
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