茌平区韩屯镇炎鑫食品公司职工正在加紧生产八宝饭

清洗食材、蒸煮糯米、加工制作、冷却包装……2月5日，新春佳节临近，走进茌平区韩屯镇炎鑫食品公司，全体职工正铆足干劲，加紧生产各类味道鲜美的八宝饭。几天后，这批订单产品将端上上海市民的年夜饭餐桌。

作为江浙沪等南方地区常备的“年夜饭”甜品，八宝饭因外观漂亮、味道甜蜜、寓意美好，深受消费者的喜爱。炎鑫食品公司紧盯市场需求，创新推出南瓜情、菠萝饭、甜蜜蜜、大团圆、红红火火等十几个品种，每天产量稳定在1500箱以上，产品远销上海、杭州、安徽等地。

“春节期间，订单量较平时增长了两倍左右，现在公司生产车间各环节都在满负荷生产，我们准备充分，信心十足。目前，公司的八宝饭备货量日均有3吨左右，因订单较多，我们在春节期间将加班加点，确保市场供应充足。同时，我们企业全体人员会加倍努力，确保实现首季‘开门红’。”公司负责人高静说。

“临近春节，韩屯镇农业农村、市场监管、应急管理等部门加强联合执法和服务保障，严把食品安全质量关，在确保零问题的基础上，帮助重点企业开足马力、全面生产，充分保障春节期间的市场供应。”韩屯镇农业农村部门负责人李平说。

文/图 记者 林晨

来源：新聊城客户端

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